"Огірка сухого посолу",
Знадоби
"Огірка сухого посолу", Рецепт Належить Олені Брізгалової з форуму Готуємо вдома, огірки Швідкі в пріготуванні и Виходять ну дуууже смачні, я на цею рецепт натішітіся немогу!1 кг огірків
4 зубки часника
2 ст. ложки СОЛІ без гірки
1 ч. Ложка цукру
Трохи меленого червоного перцю
1 лавровий лист
кілька горошин чорного перцю
кілька гілочок кропу
щільній пакет, краще 2.
У огірків зрізаті кінчікі, вмочіті їх у сіль з двох СТОРІН, Скласти в пакет.відавіть туди ж часник, посіпаті солью.сахаром, перцем, покласти лаврушку и укроп.пакет добро встряхнуть.завязать так щоб в ньом залиша якомога менше воздуха.положіть в міску.оставіть при кімнатній температурі на 12 годин, потім охолодіті и готово.
