Огірочки по-Тираспольська
Знадобиться
- 800 г свинячої вирізки,- 1 головка часнику,
- 200 г сала шпик,
- сіль і перець за смаком.
Як готувати
Свинину нарізати тонкими пластинками, щоб вийшло 8 штук. Попередньо заморожене сало натерти на тертці, часник розтовкти в пресі. На кожну м'ясну пластинку покласти сало, змішане з часником, посолити, поперчити, згорнути рулетики, перев'язати їх ниткою, укласти на деко або сковороду, підлити трохи води і запекти в духовій шафі протягом 12-15 хвилин.Перед подачею на стіл рулети звільнити від ниток.
