Оладки з печінки у вершковому соусі з цибулею
Як готувати
Завжди ніжна печінка, будь-яка, яку не взяти. У роті тане. Це, мабуть, головне достоїнство.Перемолоти печінку в яйцем (не багато!), Натертим на тертці цибулею, ст ложкою борошна, приправка. Смажити оладки (по 2ст л) на раст маслі до рум'янцю. Обсмажити в цій же сковороді цибулю, як зарум'яниться, залити вершками, щоб зашипів. Сахарок, сіль, перець і тп ... Викласти сюди оладки і потомить 10-5 хвилинок. Готово! Дуже смачно з пухнастим картоф. пюре і маслинки.
