Оладки з цвітної капусти
Знадобиться
Продукти:Капуста цвітна 300-320 г
Молоко 50 мл
Сметана (24%) 200 г
Яйце велике 1 шт.
Борошно 125 г
Сіль 0,5 ч. Ложки
Цукор 1 ч. Ложка
Розпушувач для тіста 1 ч. Ложка
Різана зелень петрушки 2 ст. ложки
Чилі мелений за смаком
Спеції за смаком
Масло з черемшею для просочення
Приготування:
Капусту розібрати на суцвіття, порубати в процесорі. Змішати всі зазначені вище інгредієнти для тіста. Приправити улюбленими травами і спеціями.
Випікати оладки на несмазанная сковороді з антипригарним покриттям, на повільному вогні з двох сторін під кришкою.
Складати готові гарячі оладки в стопку. Через кожні два оладки викладати на них по одному шматочку масла з черемшею. Дати оладок трохи просочитися маслом і подавати гарячими.
Смачного!
