Омлет з вишнею

Фото - Фото - Омлет з вишнею

Знадобиться

- молоко - 1 склянка

- борошно - 250-300г

- яйце - 2 шт.

- сіль - 1 щіпка

- вишня - 750-1000г

- цукор, жир - за смаком

Як готувати

Борошно розмішати з молоком, вбити в цю масу яйця, додати сіль і замісити тісто негусте, як сметана.Половіну отриманого тесту влити на розігріту і змащену жиром сковороду. На нього покласти шар вишень, звільнених від кісточок і посипаних цукром, і залити їх тестом. Запікати в духовці 40 хв при помірній температурі. Зняти з вогню, розрізати на частини і посипати цукром.