Блін-запіканка з вишнею

Фото - Фото - Блін-запіканка з вишнею

Знадобиться

Молоко 1 стакан Борошно 250-300 г

яйця 2 шт

Сіль

Вишня 1 кг

Цукор

Жир

Як готувати

Борошно розмішати з молоком, вбити в цю масу яйця, додати сіль і замісити тісто (негусте, як сметана). Половину отриманого тесту влити на розігріту і змащену жиром сковороду. На нього покласти шар вишень без кісточок і посипаних цукром, і залити їх тестом. Запікати в духовці 40 хв при помірній температурі. Зняти з вогню, розрізати на частини і посипати цукром