Омлет з феттучині і овочами
Знадобиться
Інгредієнти:60 г тонко нарізаних полупластіков цукіні
40 г дрібно нарізаної зеленої цибулі
40 г нарізаного соломкою солодкого червоного перцю
4 яйця
1/4 склянки знежиреного молока
2 ст.л. тертого сиру пармезан
0,5 ч.л. сушеного часнику в порошку
щіпка червоного меленого перцю
100-120 г відварених феттучині або лінгуіні
4 помідори черрі, розрізаних навпіл
кулінарний спрей або рослинне масло
Як готувати
Приготування:Рівномірно покрийте кулінарним спреєм (або рослинним маслом) дно і стінки глибокої сковороди діаметром 25 см. Покладіть в сковороду підготовлені цукіні, цибуля і солодкий перець, поставте на середній вогонь і готуйте 3-5 хвилин, поки цукіні не стануть м'якими.
У мисці збийте яйця, молоко, сир і приправи, вилийте суміш у сковороду до овочів. Додайте феттучині (або лінгуіні) і помідори. Коли омлет схопиться знизу, обережно переверніть його на іншу сторону, запікайте до готовності яєць. Подайте блюдо відразу.
