Горіхове печиво зі згущеним молоком

100 гр. вершкового масла м'якого

75 гр. цукру

1 ст.л. варенной згущеного молока

1 яйце

1 ч.л. коньяку

1 ст.л. густих вершків

1 пакет розпушувача

ванілін

борошна близько 200-210 гр.

волоські горіхи 50 гр.

Згущене молоко

Вершки

Горіхи волоські на посипання

Збити яйце з цукром і згущеним молоком, масло злегка підтопити, до м'якого кремового стану, змішати з яєчною масою, додати коньяк і вершки, збити до однорідності. Додати просіяне борошно, розпушувач, ванілін. Замісити м'яке пісочне тісто. Подрібнити горіхи, додати до тесту, перемішати, сформувати валик і прибрати на 1 годину в холодильник.

Нарізати кружечки товщиною 1,5 см. Спекти при 180 хвилин 10-12.

Із згущеного молока 4 ст.л. і вершків 2ст.л. зробити крем. Горіхи подрібнити. Покрити печиво кремом, вмочити в мелений горіх. Якщо у вас згущене молоко рідка, то вершків можна не додавати.