Печиво "сніжки"
Знадобиться
Тісто: 1 яйце1 скл. цукру
1 скл. сметани
15 г ваніліну
3 скл. борошна
1 ч.л. соди (гашеної)
Крем: 1 банка згущеного молока, 200 г вершкового масла, мелені волоські горіхи.
Як готувати
Замісити еластичне тісто. Розділити тісто на невеликі кульки (діаметром ~ 2 см) і випікати в духовці до готовності при температурі 150С. Остудити.Зробити крем: ретельно збити згущене молоко з маслом, додати мелені волоські горіхи.
Остиглі кульки розрізати навпіл і вирізати серединку, щоб вийшло поглиблення у вигляді чашечки. Потім наповнити одну половинку кремом і з'єднати один з одним. Поставити в холодне місце, щоб половинки закріпилися. При подачі на стіл посипати цукровою пудрою.
Також можна зробити білу глазур і обваляти в кокосовій стружці.
