Горіхові булочки (каріна)
Знадобиться
Горіхові булочки (таких солодких)500 мл вода
50 г свіжих дріжджів
100 мл мелкомолотого горіхів
50 мл рослинне масло
75 мл мед
2 ч л сіль
11- 12 дл борошно (~ 1 кг)
Як готувати
розвести дріжджі в теплій воді, додати сіль мед горіхи і частину борошнаперемішати .. просіяти решту борошна, наприкінці додавши масло
замісити тісто накрити і залишити підходити
розділити тісто на 1-2-4 частини .. сформувати булочки будь-якої форми .. накрити і поставити на підхід на 30 хвилин
випікати при 225 С 10 хвилин .. змастивши булочки маслом ..
Мій комент: На половину горіхи взяла: 30г-кедрові, 10г-волоські, 10г -міндаль. Сформувала з половини тіста два кренделі. Змащувала вершками.
