Горіховий омлет
Знадобиться
4 яйця, сіль, щепоть мускатного горіха, 4 ст.л. вершків, 50 г борошна, раст. масло, 50 г очищених лісових горіхів, 50 г очищених насіннячок соняшнику, 100 г тертого сиру, свіжий огірок, кріп.Як готувати
Яйця збити з прянощами і вершками, додати борошно. На гарячому раст. маслі приготувати 4 порційних омлету.Духовку розігріти до 200"С. Посипати омлети горіхами і насіннячками, скласти навпіл, викласти у змащену форму, посипати сиром і запекти.
При подачі прикрасити тонкими смужками огірка і подрібненою кропу.
