Гострі рибні котлети
Знадобиться
500 г рибного філе (будь-якого по-вашому смаком)1 яйце
2 ст. л. червоною каррі-пасти (рецепт я писала тут)
1 ст.л. соєвого соусу
1/2 ч.л. цукру
1/2 ч.л. солі
2 стебла зеленої цибулі нарізаної кільцями або 3-4 стручки зеленої квасолі
цедра одного лимона
3 ст.л. рослинного масла
У комбайні приготувати рибний фарш, але треба стежити, щоб фарш не перетворився на гладку пасту. Фарш повинен бути дрібними шматочками.
У чашці з'єднати рибний фарш, яйце, каррі пасту, соєвий соус, цукор, сіль, зелена цибуля або квасоля, лимонну цедру. Добре перемішати. Сформувати маленькі котлетки і смажити по 3-5 хвилин з кожного боку до золотистого кольору.
Котлетки виходять ніжними, трохи гострими, а лимонна цедра дає свіжість.
