Tod mun pla (рибні котлетки)
Знадоби
500 гр Філе червоної риби1.5 ст.л. червоною каррі-пасти
2 лиска лайма
2 гілочкі зеленої цибулі
1 ст.л. риб'ячий соус
1 ст.л. соку лайма
2 ст.л. нашаткованого коріандру
1 червоний перець, чилі, нашаткуваті
Раст. маслo для смаження
Як готувати
Рібу порізаті шматочкамі. Перемолоти в комбайні з пастoй, листям, Цибулів, соусом и соком до ніжної консістенції. Викластись в миску и перемішаті з коріандром и чилі.Зробити котлетки. Смажіті перед тім як подаваті. Я робила у фрітюрніці. Викластись на серветки, щоб просочіті надлишки масла. Подаваті з соусом з самбал оелек, сік лайма, слабкосоленій соєвий соус и коріандер.
