Гострий Сегедський гуляш

1 цибулина, 500 гр свинячого гуляшу, 2 ч.л. паприки, 1 ч.л. майорану, по одному перцю різних кольорів (3-4 штуки), 500 гр картоплі, 150 гр сардельок, 300 мл яблучного соку без цукру, 2-3 сл.л. томатної пасти, 500 гр квашеної капусти, раст.масло

1.Лук очистити і нарізати кубиками, гуляш обсмажити, додати цибулю, обсмажити, прііравіть спеціями і майораном, влити 750 мл води і 45 хв гасити

2.перец нарізати соломкою, картоплю кубиками, сардельки кружечками

3.вліть в гуляш сік, довести до кипіння, додати томатну пасту, варити 1 хв, викласти в каструлю квашену капусту, перець, картоплю і сардельки, тушкувати 30 хв, прикрасити зеленню

примітки-пробу чоловік зніме ввечері, продукти з яких гуляш складається всі знайомі, але разом їх я ще не готувала, схоже німецька кухня, пахне мм

рецепт з журналу Ліза