Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Відбивна по-ельзаскі з виноградним соусом

Відбивна по-ельзаскі з виноградним соусом

Знадобиться

Зелений і чорний виноград 200 г Рис 150 г Лук 1 шт Часник 1 зубчик Топлене масло і рубана петрушка по 1 ст. л Свинячі відбивні 4 шт Сіль, перець Біле вино 100 мл Крохмаль 11/2 ч. л Бульйон 150 мл

Як готувати

Рис відварити в 300 мл киплячої підсоленої води. Виноград розрізати на четвертинки, видалити кісточки. Цибулю і часник нарізати. Відбивні обсмажити в топленому маслі. Посолити і поперчити. Додати в сковороду часник, цибулю і керрі і трохи обсмажити всі разом. Розвести бульйоном і 75 мл вина. Додати в соус виноград. Прокип'ятити протягом 5 хв. М'ясо вийняти з соусу і поставити в тепле місце. Розмішати крохмаль в 25 мл вина. Додати в соус і швидко довести до кипіння. Відбивні, рис і виноградний соус розкласти по тарілках

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Відбивні з яблуками та виноградом

180 39037

Свинячі відбивні із зеленим перцем і виноградом

129 49848

Фарширована відбивна зі стручкової квасолею

96 57133