Відбивні по міланськи !!!!
Як готувати
Відбивні по міланського !!!!600 гр. телятини вирізки, 2 яйця, 160-200 м сиру 1-2 ст. ложки цукру,
масло рослинне, сіль, перець, карі, зелень, 1/2 лимона.
Яйце збити, М'ясо нарізати відбити, посолити, перчити. Окремо змішати тертий сир з цукром, отбевние вмочити в яйці, потім запанірувати із суміші цукру і сиру і обсмажити з двох сторін в добре розігрітій олії. Перд падачей побризкати соком Лимион!
