Відбивні по- міланськи !!!!

Фото - Фото - Відбивні по- міланського !!!!

Знадобиться

600 гр. телятини вирізки, 2 яйця, 160-200 м сиру 1-2 ст. ложки цукру,

масло рослинне, сіль, перець, карі, зелень, 1/2 лимона.

Як готувати

Яйце збити, М'ясо нарізати відбити, посолити, перчити. Окремо змішати тертий сир з цукром, відбивні вмочити в яйці, потім панірувати в суміші цукру і сиру і обсмажити з двох сторін в добре розігрітій олії. Перед подачею побризкати соком лимона.