Яловичі відбивні
Знадобиться
500гр яловичини (вирезка- 20гр соєвого соуса- 2зубчіка чеснока- лимон Зелень (петрушка, кріп, кінза) - неповна чайна ложка карі- сіль, перець (за смаком) - яйце- панірувальні сухарі.Як готувати
Порізати невеликими скибками яловичину, відчистити від жив що б вийшов цільні шматки м'яса. Потім відбити мясо.После підготувати маринад.Спочатку дрібно порізати зелень, далі подрібнити часник, всі інгредієнти змішати, посолити і поперчити, додати карі та лимон. Тепер маринадом полити м'ясо і залишити на двадцять хвилин просочитися. Далі шматочки м'яса вмочити в уже збитому яйці і посипати панірувальними сухарями. Смажити м'ясо на спекотному вогні до готовності, подавати зі смаженою картоплею политим маринадом. Смачного!
