Дуже простий томатний суп
Знадобиться
на чотирьох:4 великих або 5 маленьких помідорів
1 цибулина
2-3 зубчики часнику
0,5 л окропу
сухий або свіжий базелік (за смаком)
сіль, перець (за смаком)
1 ложка кетчупу
1 ложка олівкогого масла
трохи соняшникової олії (для того щоб загасити помідори)
Як готувати
1. порежте цибулю і часник на дрібні шматочки і підсмажте до золотистого кольору на олії.2. Отчістете помідои від шкірки і плодоніжки, порежте на дрібні кусочкі.Добавте помідори до цибулі і часнику.
3. Згасите помідори близько 3-х хвилин і добавте базилік, сіль і перець.
4. Перекладіть всю суміш у невелику каструлю. добавте окріп.
5. варіть суп до кипіння, а після ще близько п'яти хвилин.
приємного апетиту
