Пальчики з курячих грудок (іша)

4 курячих філе (2 повних грудки) 1 стакан панірувальних сухарів, 2 яйця, 3 ст ложки борошна, 1 чайна ложка порошку перуки, 2 ч ложки приправ для курки, 3/4 ч ложки солі.

Курячі грудки порізати на смужки шириною 2 см, змішати паприку і приправу, посипати заготовки, добре перемішати, закрити посуд зі смужками кришкою і прибрати в холодильник від 3:00 до ночі в холодильнику. Збити яйця з 3 / 4ч л солі. Насипати в харчовій пакет борошно, викласти в пакет порізані грудки, випустити з пакету повітря, завертіти кінець пакету і добре потрясти ім.Полоскі рівномірно покриються борошном. Тепер смужки умочуємо в збиті яйця, паніруємо в сухарях і смажимо в олії до золотистого кольору.