Панкейкі з гарбуза
Знадобиться
Пряні Пенкейк з гарбузом.1 ст. борошна
1/2 ст. кукурудзяного борошна
щіпка солі
2 - 5 ст. л. цукру (за смаком)
2 ч. Л. розпушувача
1/2 ч. Л. кориці
на самому кінчику ножа меленої гвоздики, мускату, імбиру
1 яйце
1 ст. кефіру
1/2 ст. гарбузового пюре (гарбуз у СВЧ на 5 хв і пюрировать)
ваніль - 1 ч. л.
Змішати сухі інгредіети разом.
В окремій мисці змішати яйце, кефір, ваніль і гарбузове пюре.
Додати сухі в рідкі і змішати тільки до змочування борошна, невеликі грудочки розбивати не потрібно!
Випікати як звичайні Пенкейк або оладки. На середньому вогні до рум'яності з двох сторін.
При подачі полити медом або кленовим
