Паста сирна мигдальна
Знадобиться
- 500 г сиру,- 2 яйця,
- 100 г вершкового масла,
- 200 г сметани,
- 200 г цукру,
- ванілін,
- 50 г мигдалю,
- 50 г родзинок,
- сіль.
Як готувати
Сир протерти через сито, з'єднати з яйцями, маслом вершковим, сметаною, перемішати, помістити в каструлю і нагріти до кипіння при безперервному помішуванні.Після цього зняти з вогню і остудити, не припиняючи помішування.
Потім додати цукор, ванілін, смажений мигдаль та родзинки, все добре перемішати, посолити і укласти під гніт.
