Пастила грушева

Фото - Фото - Пастила грушева

Знадобиться

груші - 1кг

цукор - 125г

Як готувати

Нарізані часточками груші, розварити з невеликою кількістю води, протерти через сито, уварити до густоти, додати цукор, варити до повного загустіння. На деко покласти пергаментний папір, змащену олією, розмазати по ній тонким шаром гарячу масу, висушити в помірно нагрітій духовці. Висушену пастилу скрутити рулоном і зберігати в щільно закритих скляних банках.