Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Повидло з груш (болгарська кухня)

Повидло з груш (болгарська кухня)

Знадобиться

Груші - 5кг

Цукор - 1.5 - 2кг

кориця - 1 шматочок

гвоздика - 8-10 штучок

Як готувати

Обмити 5 кг стиглих солодких груш і обрізати плодоніжки. Розрізати кожну на 4 частини, покласти у велику посуд і залити такою кількістю води, щоб вона їх покрила. Варити на помірному вогні до м'якості. Зняти з вогню, охолодити і протерти через сито. В отриману масу додати 1,5-2 кг цукру, 1 шматочок кориці або 8-10 шт. гвоздики. Варити повидло до необхідної густоти- в гарячому вигляді перекласти в прогріті скляні банки.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Приготування повидла

116 43394

Яблучно-сливове повидло

105 61312

Груші, відварені в червоному вині

120 63559