1 кг яблук вимити й нарізати часточками, не очищаючи. Залити 1 склянкою води і варити 10-20 хвилин до розм'якшення. Протерти через сито, довести пюре до кипіння, додати 700-800 г цукру і варити до готовності в один прийом. Гаряче повидло розкласти в банки.