Пасха "графська"
Знадобиться
Сирна маса: 400 гр. сметани (30% жирності), 300 гр. вершкового масла, 100 гр. цукру, 50 гр. родзинок, 4 сирих яйця, 1 гр. ваніліну, 2 кг. жирного сиру, сіль за смаком.Прикраса: 30 гр. цукрової пудри або 30 гр. розтопленого шоколаду.
Сир покласти на добу під прес
