Знадобиться
500 р не розсипчастого! картоплі200 г кабачків цукіні
1 маленька цибулина
100 г сиру
200 г майонезу
75 г нежирного йогурту
1 ч. Ложка гірчиці
сіль, чорний мелений перець
1 пучок зеленої цибулі
рослинне масло
Як готувати
Картопля вимити й відварити в невеликій кількості злегка підсоленої води приблизно протягом 25 хв. Потім очистити, трохи остудити і нарізати тонкими кружечками. Кабачки вимити, зрізати кінці, нарізати дуже тонкими кружечками, злегка обсмажити. Лук очистити і нарізати кільцями. Сир нарізати тонкими брусочками. З'єднати всі підготовлені продукти. Змішати майонез, йогурт і гірчицю. Посолити, поперчити. Заправити салат, обережно перемішати і дати постояти 30 хв. Перед подачею посипати дрібно нарізаною зеленою цибулею. 
