Великодній тортик
Знадобиться
7 яєць1,5 ст цукру (ми використовуємо менше, а то занадто нудотний)
500 гр гіркого шоколаду натертого на тертці
50 гр меские нарізаний волоських горіхів
1 пакетик ванілі і 1 пакетик авкат Афія
3/4 ст мацовой борошна
1/4 крохмалю
сол одного лимона
1 ст. л. коньяку
3 ст. л. рослинного масла
Як готувати
Білки збити з 1/2 ст цукру до густої піни (цукру можна трохи менше).Розтерти жовтки з 1 ст цукру (або трохи менше) + сік лимона + коньяк + раст. масло, ваніль. афкат Афія, борошно, крохмаль перемішати, поступово добовлять білкову масу і лекапель до однорідної маси, додати шоколад і горіхи. У гарячу духовку на 40 хв, вначеле на сильний вогонь хв на 20, потім можна зменшити температуру. Потрібно спостерігати. Бажано угу витягувати не так на тарілку, а на рівну деевянную дошку, тоді не впаде :)
Крем на твоє розсуд :), ми любимо простий сметану 27%, і лимонний сік :)
