Перець, фарширований сиром від stacey
Знадобиться
Перець солодкий 3 - 4 шт., Вершкове масло 150 м,сир (любой) 250 м, часник 2 зубчики, волоські горіхи 8 - 10 ядер, кінза (або
петрушка) 1 пучок.
Як готувати
Солодкий перець (краще взяти різнобарвний) вимити,висушити, акуратно вирізати плодоніжки і вийняти насіння. Сир та заморожене
вершкове масло натерти на тертці. Пропустити через Часничниці часник,
подрібнити ядра волоських горіхів, порубати зелень. Все це перемішати і цією
сумішшю щільно набити перчики. Отвори від плодоніжки закрити половинкою
волоського горіха. Прибрати в холодильник до подачі на стіл (на півгодинки).
Подавати нарізаними кружальцями завтовшки по 4 - 5 мм.
