Персиково-динний джем
Як готувати
персиково-динний джем. Ось що, значить, не підписала баночки, думала, запам'ятаю. Рецепт брала з газети "Скатертина-самобранка"600 г персиків (без кісточок), 400 г м'якоті дині, 1 кг цукру.
З персиків зняти шкірку, видалити кісточки, фрукти порізати.
Диню почистити, розрізати, видалити м'яку серцевину разом з насінням, відміряти 400 г м'якоті, порізати на шматочки. Додати цукор, помішуючи довести до кипіння. Варити 2 хвилини на сильному вогні, безперервно помішуючи.
Перекласти в банки і відразу закупорити.
Джем такий ароматний, смачний вийшов і швидко готується.
