Персиково-сирний десертик

Фото - Фото - персиковий-сирний десертик

Знадобиться

12 г желатину, 2 половинки консервованого персика, 250 г нежирного йогурту, 200 г сиру, 2 пакетики ванільного цукру, 50 г цукрової пудри, 100 мл вершків, лимонна м'ята (меліса) за смаком)), 250 г ягідного асорті.

Як готувати

На 5 хв. залити желатин в 6 столових ложках холодної води. З половинок персика зробити пюре. На слабкому вогні розпустити желатин і додати до персикового пюре. Йогурт, сир, цукрову пудру і ванільний цукор перемішати до отримання однорідної маси. Змішати персикове пюре з йогуртовим кремом. Поставити масу на 30 хвилин у холодильник. Взяти вершки і ввести в половинки застиглий крем. Розкласти по десертним вазочкам. Ягоди красиво розкласти.