Перчики від Лиличка по молдавськи
Знадобиться
2 цибулини2 малий морквини
2 баночки малий томат пасти
500 г фаршу яловичого
більше пів склянки рису
кріп, петрушка
солодка + трохи гостра паприка
чорний перець
щіпка каріци
трохи більше щіпки мускату
сіль
Як готувати
невеликі перці.згасити цибулю з томат пастою з кропом і петро, перц + сіль + паприка. Гасити без води і кришки. (Зробити піджарку). У мисці перемішати фарш з рисом, морквину сиру і спеції. В охолоджену піджарку. Влити яйце, перемішати і заповнити перці. Покласти в качтрюлю, долити не до краев.В воду можна додасть сметану перешенную з кетчупом, помідору, Марак оф, капустку (овочі кіт залишилися залишки в холд-ке і треба використовувати)