Пісочне тісто для відкритих пирогів (від birki)
Знадобиться
100 гр. маргарину / олії100 гр. цукру
пакетик ванільного цукру
сіль
2 яйця
100 гр. борошна
розпушувач на кінчику ножа
Як готувати
Маргарин збити, поступово всипаючи цукор, ванільний цукор, сіль. Добуваючи по одному яйця, збиваючи кожне по 1/2 хв. Борошно змішати з розпушувачем, просіяти і порціями всипати в яєчно-масляну масу. Заповнити тестом форму. Випікати при 170-200С (заздалегідь розігріти духовку) 20-25 хвилин.Для такої форми тісто повинні бути рідкуватим - або як для кексу, або бісквітне.
