Печінковий торт

3 великих або 4 дрібних яйця

3-4 ложки борошна

1ч.л. соди

сіль

перець

3 середні морквини

3 середніх цибулини

майонез

Приготування

Морквину і цибулю чистимо, цибулю ріжемо, моркву тремо на тертці, смажимо в олії. Солимо, перчимо до вкусу.Печенку моєму, знімаємо плівку і подрібнюємо її в кухонному комбайні або на мясорубке.Добавляем до печінки яйця, сіль, соду, борошно і гарненько перемішуємо. Можна обійтися і без борошна, але тоді потрібно покласти більше яєць. Тісто буде більш рідким, але схоплюватися на сковорідці буде відмінно і тортик вийде більш ніжний На розпечену сковорідку з олією наливаємо невелику кількість печінкового теста.Жарім млинці. Смажаться вони швидко, не пересушіте.Готовий печінковий млинець змащуємо майонезом …Викладаємо смажену з цибулею морквину …Знову змащуємо майонезом …Накриваємо наступним млинцем. Так поки не закінчаться млинці. Я випікала 7 млинців.

Останній млинець теж змащуємо майонезом, викладаємо морквину і на цьому можна зупинитися, а можна змастити майонезом і прикрасити Готовий торт на кілька годин залишити просочитися і можна їсти Я крім того посмажила з цього тесту маленькі оладушкі.Прослоіла їх як тортик, тільки зверху додала гурток помідора , вийшли гарненькі тістечка на три укусу. Помідор виявився якраз до речі. Я з'єднувала 3 оладки, але зручніше все ж 2 і гурток помідора.