Pechenochnyi tort

Сьогодні приготували и решила Поділитися Нарешті тім, як я его роблю. Хоча, напевно, не я одна така. Альо нехай буде майстер-клас. З кілограма печінкі у мене Вийшов тортик и 8 маленьких тістечок з печінкі. Тістечка з'їли відразу, а тортик залиша на ніч у холодильник просочітіся.

Нам Знадоби:

1кг. печінкі

3 великих або 4 дрібніх яйця

3-4 ложки борошна

1ч.л. Соди

сіль

перець

3 Середні морквиння

3 Середніх цибулини

майонез

Догори

Додано: Ср 2 липня 2003 16:58

Морквиння и цибулю чистимо, цибулю ріжемо, моркву трьом на тертці, смажімо в Олії. Солимо, перчімо до смаку.

Догори

Додано: Ср 2 липня 2003 17:02

Печінку міємо, знімаємо плівку и подрібнюємо ее в кухонного комбайні або на м'ясорубці.

Догори

Додано: Ср 2 липня 2003 17:04 Остання зміна: Чт 3 липня 2003 19:01

Додаємо до печінкі яйця, сіль, соду, борошно и Гарненько перемішуємо. Можна обійтіся и без борошна, но тоді нужно покласть более яєць. Тісто буде більш рідкім, но схоплюватіся на сковорідці буде відмінно и тортик Вийди більш ніжний

Догори

Додано: Ср 2 липня 2003 17:26

На розпечену сковорідку з олією наліваємо невелика Кількість печінкового тесту.

Догори

Додано: Ср 2 липня 2003 17:31

Смажімо млинці. Смажать смороду Швидко, чи не пересушіті.

Догори

Додано: Ср 2 липня 2003 17:38

Готовий печінковій млінець змащуємо майонезом ...

Догори

Додано: Ср 2 липня 2003 17:46

Вікладаємо смаженню з Цибулів морквиння ...

Догори

Додано: Ср 2 липня 2003 17:47

Знову змащуємо майонезом ...

Догори

Додано: Ср 2 липня 2003 17:52 Остання зміна: Пт 18 червня 2004 6:00

Накріваємо Наступний Млинці. Так поки НЕ закінчаться млинці. Я віпікала 7 млинців.

Останній млінець теж змащуємо майонезом, вікладаємо морквиння и Авторитети можна Зупинити, а можна змастіті майонезом и прікрасіті Готовий торт на кілька годин Залишити просочітіся и можна їсти

Догори

Додано: Ср 2 липня 2003 17:53

Я крім того посмажіла з цього тесту маленькі оладки.

Догори

Додано: Ср 2 липня 2003 17:56

Прошаркамі їх як тортик, Тільки зверху додала гурток Помідора, Вийшли гарненькі тістечка на три укусу. Помідор оказался Якраз до речі. Я з'єднувала 3 оладки, но зручніше все ж 2 і гурток Помідора.

Всі питання тут

Догори