Печиво "святкове"
Знадобиться
для дека:папір для випічки
для пісочного тіста:
150 г пшеничного борошна
розпушувач для тіста Dr. Oetker на кінчику ножа
50 г цукру
100 г вершкового масла або м'якого маргарину
1 упаковка ванільного цукру Dr. Oetker
для прикраси:
150 г цукрової пудри зі смаком ванілі Dr. Oetker
трохи лимонного соку
харчові барвники Dr. Oetker
цукрова посипка Dr. Oetker
декоративні прикраси для випічки Dr. Oetker
шоколадна стружка Dr. Oetker
Як готувати
1. Підготовка: застелити деко папером для випічки. Попередньо розігріти духовку.Верхній / нижній жар: близько 180 ° C
Температура повітря: близько 160 ° C
2. Пісочне тісто: змішати в мисці борошно з розпушувачем. Додати інші інгредієнти і перемішати за допомогою міксера (встановивши насадку з гачком для твердого тесту) деякий час на мінімальній швидкості, потім на максимальній швидкості до отримання тесту, після чого скачати тісто в кулю. Розкачати тісто завтовшки близько # 189- см на посипаній борошном робочій поверхні, вирізати печиво формочками для випічки, викласти на деко і випекти.
Рівень складності: середній
Час випічки: близько 12 хвилин
Зняти печиво з дека разом з папером і остудити на кухонній решітці.
3. Прикраса: приготувати сироп з цукрової пудри і лимонного соку, забарвити його в будь-який колір з використанням харчового барвника. Покрити печиво глазур'ю з цукрової пудри і прикрасити різними елементами декору або посипати цукровою пудрою.
РАДА:
Для приготування глазурі замість лимонного соку можна використовувати воду.
