Печиво з листкового тіста з мигдальною глазур'ю (від carina)

покрити деко папером

1. розкачати тісто на 2 квадрата 20 * 30 см і змастити злегка збитим яйцем

2. Змішати цукор з мигдалем і посипати ними тісто.

скачати тісто в рулон з двох сторін до центру .. змастити яйцем, порізати на шматочки тольщіной 2 см .. викласти на деко і прідовіть кожен шматочок лопаткою ... до товщини 1,5 см .. поставити печиво в холодильник на 15 хв

3. Вийняти печиво з холодильника і поставити в духовку випікати протягом 15 хв

МІНДАЛЬНА ГЛАЗУРЬ

Висипати цукрову пудру в кострюлю .. змішати масло з 1- 2 ложками дуже гарячої води і ввести в цукрову пудру ..

заважати до отримання однорідної маси ..

додати мигдалеву есенцію ..

покрити печиво глазур'ю .. і посипати подрібненим мигдалем