Печиво з зеленою цибулею
Знадобиться
1,5 склянки борошна2 ч.л. розпушувача
щіпка солі
0,25 ч.л. чорного меленого перцю
5 ст.л. вершкового масла
0,5 склянки сиру чеддер
2 ст.л. зеленої цибулі
0,75 склянки кефіру
рослинне масло
Як готувати
Сильно охолодити вершкове масло (можна навіть заморозити). Розігріти духовку до 200С. Деко змастити олією. Борошно просіяти в миску, додати розпушувач, сіль, перець. Вершкове масло нарізати невеликими кусочкамі- перетирати з борошном до тих пір, поки суміш не буде нагадувати хлібні крихти.Зелену цибулю перебрати, відрізати корінці, вимити, обсушити і дрібно нарізати. Сир натерти на крупній тертці. Додати цибулю і сир в тісто. Влити кефір і ретельно перемішати.
Викласти на деко по 1 ст.л. тесту на відстані 5см один від одного. Розім'яти виделкою в круглі коржі приблизно одного розміру. Поставити в духовку і випікати 15 хвилин.
Дуже швидке печиво і смачне. Ми використовували його замість хліба. Зеленої цибулі і перцю я покладала в 2 рази більше.
