Рисова запіканка з бринзою і зел цибулею
Знадобиться
- 500 г зеленої цибулі,- 50 г вершкового масла,
- 3 помідори,
- 1/2 склянки вареного рису,
- 3/4 склянки води,
- 1/2 склянки молока,
- 3 яйця,
- 1/2 склянки тертої бринзи.
Як готувати
Зелену цибулю вимити, нарізати шматочками завдовжки 2-3 см і згасити у вершковому маслі. До тушкованого цибулі додати нарізані помідори, зварений, як для плову, рис, воду і трохи олії.Все перемішати і перекласти на деко. Деко поставити в духовку і тримати там до тих пір, поки рис не вбере всю воду.
Збити яйця з молоком і натертої на крупній тертці бринзою, все перемішати і вилити суміш на деко. Злегка розмішати і знову поставити в духовку.
