Печиво з яблуками *

Фото - Фото - Печиво з яблуками *

Знадобиться

Tortine di mele - Печиво з яблуками

Вам буде потрібно на 4 порції:

3 яблука (наприклад, сорту Голден)

1 лимон

2 яйця

5 ст. л. цукру

3 ст. л. (З гіркою) борошна

4 ст. л. натурального йогурту

2 ст. л. оливкової олії

1/3 пакетика сухих дріжджів

1 щіпка солі

Як готувати

Приготування:

Яблука очистити, видалити серцевину і нарізати невеликими скибочками. Лимон вимити, цедру натерти на тертці. Шматочки яблук полити лимонним соком, щоб вони не потемніли (можна додати трохи кориці для аромату).

У мисці змішати яйця з 3 ст. л. цукру, додати борошно, йогурт, оливкову олію, дріжджі, сіль і лимонну цедру. Духовку розігріти до 200 ° C.

З пергаменту вирізати 4 гуртка діаметром 8-9 см, покласти гуртки на деко. У центр кожного гуртка покласти нарізані яблука, зверху покласти тісто і посипати печиво цукром. Випікати печиво приблизно 20 хв.