Печиво з яблуками *
Знадобиться
Tortine di mele - Печиво з яблукамиВам буде потрібно на 4 порції:
3 яблука (наприклад, сорту Голден)
1 лимон
2 яйця
5 ст. л. цукру
3 ст. л. (З гіркою) борошна
4 ст. л. натурального йогурту
2 ст. л. оливкової олії
1/3 пакетика сухих дріжджів
1 щіпка солі
Як готувати
Приготування:Яблука очистити, видалити серцевину і нарізати невеликими скибочками. Лимон вимити, цедру натерти на тертці. Шматочки яблук полити лимонним соком, щоб вони не потемніли (можна додати трохи кориці для аромату).
У мисці змішати яйця з 3 ст. л. цукру, додати борошно, йогурт, оливкову олію, дріжджі, сіль і лимонну цедру. Духовку розігріти до 200 ° C.
З пергаменту вирізати 4 гуртка діаметром 8-9 см, покласти гуртки на деко. У центр кожного гуртка покласти нарізані яблука, зверху покласти тісто і посипати печиво цукром. Випікати печиво приблизно 20 хв.
