Сирно-пісочне печиво з яблуками

Фото - Фото - Сирно-пісочне печиво з яблуками

Знадобиться

1 пачка сиру (200 гр.)

3 скл. борошна

2 яйця

1 скл. цукру

150-200 грам слив. масла або маргарину

0,5 ч. Л. соди (погасити лимонним соком)

кориця,

ванільний цукор,

імбирний порошок (всі по 1/4 ч.л.)

Як готувати

Масло або маргарин розтопити, змішати з цукром, корицею, ванільним цукром і імбиром. Трохи остудити, додати сир, яйця і добре перемішати. Поступово додавати просіяне борошно. Замішане тісто залишити в холодильнику на 30-45 хв. Яблука очистити і порізати на дольки товщиною близько 1 см. Потім тісто розкачати до товщини в 0,5 см. Нарізати на трикутники розміром 5х5х5 см. Часточки яблука загорнути в трикутники з тіста (від широкої частини до вузької) і випікати в духовці до світло- коричневого кольору.