Пікантні свинячі шніцелі по-мисливські (клюшечка)
Знадобиться
700гр філе свинини2ст.л. вершкового масла
сіль, мелений чорний перець
200гр печериць
100гр глив
3 стебла зеленої цибулі
1 зубчик часнику
75 гр плавленого сиру
80гр бекону
Як готувати
М'ясо нарізати і обсмажувати по 5 хвилин з кожного боку у вершковому масле.Пріправіть і викласти у змащену маслом форму.Гриби нарізати скибочками, зелену цибулю кільцями, часник порубіть.Лук і часник змішати з плавленим сиром і намазати на шніцелі.Разложіть гриби, бекон нарізати смужками і посипати поверх грібов.Запекать 40 хвилин при 180грС.По бажанням посипати рубаною зеленню.
