Шніцелі з часником під часниково-іогуртовим соусом від vavilon
Знадобиться
2 курячі грудинки.
6 зуб.чеснока
1 яицо
паніровачние сухарі
100 мл.іогурт
кріп.
сіль, перець.
Як готувати
Шніцелі з часником під часниково-іогуртовим соусом.Взяти молоду грудку ціпленка, нарізати на шніцелі.
Посолити і поперчіть.Натереть 4 зубчики часнику і змастити ним наші шніцелі, щоб часник залишився на мясе.Дать полежати їм хвилин 10.
Розігріваємо олію і смажимо як звичайно, вмочуючи в яицо і паніровачние сухарі.Жарім буквально по пару хвилин з кожного боку, не пережарити.
Коли шніцелі готові і відпочивають під кришкою на сковорідці, можна зайнятися соусом.
Натерти часник і змішати з йогурт і дрібно рубаним укропом.Дать соусу настоятися, чим довше, тим він гостріше і є
