Пікантний салат з яловичини
Знадобиться
500 г вареної яловичини - нарізати кубиками по 2 см.2 шт. репч. лука - нарізати кільцями
2 шт. маринованих огірка - нарізати кубиками
2 середні варені морквини - нарізати кубиками
1 стручок солодкого червоного перцю - нарізати смужками
100 г печериць - свіжі розрізати на 4 частини, а великі гриби на 8 частин. (Але можна испльзовать і консервовані)
1 велике яблуко - розрізати на 8 частин, вийняти серцевину і восьмушки нарізати скибочками.
Салатний соус:
1/2 пучка петрушки - дрібно порубати + 6 ст.л.марінада від огірків + 6 ст. раст. масла + 1 ч.л. Вустерського гострого соусу + 1 щіпка часниковою солі +1/2 ч.л. чорного меленого перцю - все змішати
Як готувати
Всі компоненти перемішати в мисці, побризкати салатним соусом і дати салату настоятися під кришкою при кімнатній температурі протягом 1 години.СМАЧНОГО!
