Пиріг "йогуртовий"
Знадобиться
Борошно пшеничне - 180 гМасло рослинне (без запаху) - 100 мл
Йогурт натуральний - 250 г
Цукор пісок (+ 4 ст.л. для глазурування) - 100 г
Яйце куряче - 3 шт
Розпушувач тіста - 2 ч. Л.
Персик консервований (половинки) - 4 шт
Ванілін
Як готувати
Половинки персика вийняти з банки і покласти в друшлаг, дати стекти зайвому сиропу.Потім розрізати кожну на 4 частини. Зверху посипати 1 ст.л. цукру і поставити в холодильник.
У миску всипаємо просіяне борошно, цукор, розпушувач, додаємо рослинне масло, яйця, йогурт і все ретельно перемішуємо міксером.
На дно форми (діаметром до 24 см) кладемо змочену водою пергаментний папір, а потім суху такого ж діаметру. Тісто виливаємо в підготовлену форму.
Зверху по колу викладаємо персики.
Поверхня пирога посипаємо 3 ст.л. цукрового піску.
Духовку розігріваємо до 180 * С.
Ставимо наш пиріг і випікаємо 30-40 хвилин. Готовність перевіряємо сірником.
Виймаємо пиріг, даємо охолонути.
