Пиріг з листкового тіста з сиром і грибами
Знадобиться
400 г готового листкового тістаприблизно склянку жарениx грибів (у мене Портабелло)
200-250 гр сиру (у мене моцарелла і чеддер)
2 яйця
2 столові ложки сметани
Як готувати
Посмажити гриби на вершковому маслі до рум'яності, дати охолонути. Якщо не використовуєте готовий натертий сир, натріть на крупній тертці або порежте невеликими кубиками.Готове листкове тісто розкачати і викласти у форму, попередньо застелену папером, зробивши бортики. На тісто викласти трохи сиру, потім-гриби і залишився сир. Зробити заливку: яйця злегка збити, посолити, додати сметану і еше раз збити. Залити пиріг і поставити в дуxовку на 25-30 хвилин при температурі 200C
_________________
