Пиріг крабовий
Знадобиться
Для тіставода - 5 ст.л,
цукор - 1 ст.л,
сіль - 1 ч.л,
маргарин - 150 г,
борошно - 2 склянки
Начинка
крабові палички - 8 шт,
сир тертий - 150 г,
цибуля - 2 шт
Заливка
сметана - 1 склянка,
яйця - 4 шт,
сіль на кінчику ножа
Як готувати
Маргарин порубати ножем з борошном (повинна вийти крихта). У воді розчинити сіль і цукор, рідину додати в крихту і замісити тісто. Скачати в кулю. Прибрати в холодильник на 30 хвилин.Охолоджене тісто розподілити по формі для випічки.
Начинку викладати шарами: злегка підсмажену цибулю, сир, крабові палички, порізані великими кубиками. Приготувати заливку. Яйця збовтати з сіллю, поступово додати сметану. Заливку акуратно розподілити по всьому пирогу. Випікати в помірно нагрітій духовці близько 40 хвилин.
