Пиріг пісочний з картоплею
Знадобиться
Відправив (а) 1999-05-25 14:50:42
Тісто:
1 склянка сметани (майонезу, кефіру ...)
125г розм'якшеного маргарину
2 яйця
1 ч.л. гашеного соди
1 ст.л. цукру
1 щіпка солі
борошна до густоти пельменного тесту
Тісто охолодити в холодильнику, потім розділити на 2 частини.
Одну частину (2/3 тесту) розкачати на листі, зробити невеликі бортики. Укласти начинку: нарізаний тонюсенькими пластиками сиру картоплю, посипаний зверху тонюсенькими колечками ріпчастої цибулі. Посолити, поперчити за смаком. Натерти понад начинки другу частину тесту (1/3 тесту) на крупній тертці, запекти пиріг в середньо нагрітій духовці до готовності.
