Пиріг печінковий

Фото - Фото - Пиріг печінковий

Знадобиться

для коржів: 800 грам курячої печінки, 3 цибулі, 3 яйця і 9 ложок борошна, сіль, чорний перець.

для крему: 5-6 ложок майонезу, 2 яйця в круту, 2 помідори, сіль.

Як готувати

Печінку перекрутити в м'ясорубці, в цей час пассировать дрібно нарізану цибулю, змішати їх, додавши яйця, сіль, перець і борошно. Приступаємо до "випікання" коржів на сковорідці, повинно вийти 5 коржиків, кожен готовий коржик змащуємо майонезом, посипаємо тертим крутим яйцем, укладаємо тонкі скибочки помідор і злегка солимо. Смачного!