Пиріг зі згущеним молоком
Знадобиться
1/2 ~ 3/4 банки згущеного молока, 1 склянка горіхів (при бажанні)Пісочне тісто
100г вершкового масла, 1/4 ~ 1/2 склянки цукру, 1/4 ч ложки солі, 1,5 склянки борошна, 2 яйця
Як готувати
Розм'якшене вершкове масло розтерти з цукром, сіллю і борошном. Додати яйця. Замісити тісто. При необхідності додати трохи холодної води або борошна.Тісто розподілити тонким шаром по формі, роблячи бортики висотою не менше 3см.
На тісто рівним шаром насипати крупно подрібнені горіхи.
Залити згущеним молоком.Випекать в розігрітій до t = 220 ° C духовці до зарум'янювання поверхні.
Після цього форму затягнути зверху фольгою, температуру зменшити до 180 ° C і випікати 15 ~ 20 хвилин.
Готовий пиріг трохи остудити, вийняти з форми і нарізати квадратами
